Montaño Rodríguez , M. Ángel, Barrero Echeverría, G. y Merchán Castellanos , N. A. (2024) «Efecto Del Cinamaldehído Sobre El Crecimiento De Hongos Filamentosos Aislados En Cultivos De Fresa Y Uchuva», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 22(2), pp. 245–256. doi: 10.24054/limentech.v22i2.3654.