González Cuello , R., Ortega Toro , R. y Taron Dunoyer, A. (2024) «Desarrollo Y Optimización De Un Recubrimiento Activo Mediante Metodología De Superficie De Respuesta Para Extender La Vida Útil De La Guayaba (Psidium Guajava) En Almacenamiento Post-Cosecha», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 22(2), pp. 136–155. doi: 10.24054/limentech.v22i2.3620.