Martínez, C., Valderrama, C., Cano, I., Rivera, J. A. y Camacho Buitrago , L. (2019) «Elaboración de un pan con adición de flores comestibles», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 17(2), pp. 26–43. doi: 10.24054/limentech.v17i2.328.