Voitsekhivska, L., Verbytskyi, S., Nedorizaniuk, L. y Patsera, N. (2024) «Desarrollo de un aditivo multifuncional para la producción de salchichas Frankfurt: conceptos básicos y resultados prácticos», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 22(1), pp. 248–265. doi: 10.24054/limentech.v22i1.3174.