Izaguirre Pérez, M. E., Molina Noyola, L. D., Figueroa, A. P., Ramos Ibarra, M. L. y Torres Bugarín, O. (2022) «La espirulina como súper alimento: usos y beneficios», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 20(2), pp. 85–102. doi: 10.24054/limentech.v20i2.2271.