Camargo Velandia, L. V., Retrepo Serna, D. L., Castro Montoya, A. J. y Vargas Tah, A. (2023) «Producción de ácido láctico (d– al) a partir de la semilla de aguacate tipo hass, por la cepa lactogénica escherichia coli ju15», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 21(1), pp. 21–39. doi: 10.24054/limentech.v21i1.2364.