Salazar-Sánchez, M. del R. y Solanilla-Duque, J. F. (2023) «Tendencias en el aprovechamiento de residuos de mango para la obtención de materiales no alimentarios», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 21(1), pp. 127–146. doi: 10.24054/limentech.v21i2.2742.