Acevedo Cárdenas, R. C., Durán Osorio, D. S., Trujillo Navarro, Y. Y. y Vargas Bayona, J. E. (2024) «CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS EN LA CARNE DE CABRA SANTANDEREANA SEGÚN LA EDAD AL SACRIFICIO», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 22(1). doi: 10.24054/limentech.v22i1.2862.