Vera Romero, J. M. y Castellanos Suarez, L. J. (2023) «EVALUACIÓN DE CARACTERÍSTICAS COLORIMÉTRICAS Y FISICOQUÍMICAS EN LICORES DE CACAO VARIEDADES SANTANDER», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 20(1). doi: 10.24054/limentech.v20i1.1471.