Bayona Buitrago, C. A., Cepeda, M. F. y León Castrillo, L. C. (2023) «APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA YUCA (Manihot esculenta): UNA REVISIÓN», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 20(1). doi: 10.24054/limentech.v20i1.1658.