Camargo Velandia, L. V., Retrepo Serna, D. L., Castro Montoya, A. J. y Vargas Tah, A. (2023) «PRODUCCIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO (D– AL) A PARTIR DE LA SEMILLA DE AGUACATE TIPO HASS, POR LA CEPA LACTOGÉNICA Escherichia coli JU15», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 21(1). doi: 10.24054/limentech.v21i1.2364.