Salazar Garcés, D. M., García Granda, M. E., Pérez Aldás, L. V. y Álvarez Calvache, F. C. (2023) «APROVECHAMIENTO DEL FRUTO DE MATE (CRESCENTIA CUJETE L) PARA EL DESARROLLO DE MERMELADA», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 20(2). doi: 10.24054/limentech.v20i2.2270.