Parada O., M., Caballero P., L. A. y Rivera, M. E. (2017) «Características fisicoquímicas de tres variedades de café tostado y molido cultivados en Norte de Santander», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 15(1), pp. 66–76. doi: 10.24054/limentech.v15i1.2175.