Quintero Cindy, J. A., Maldonado O., Y., Caballero P., L. A. y Rivera, M. E. (2015) «Valoración de las características fisicoquímicas de avena instantánea y crema de arroz», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 13(2), pp. 205–220. doi: 10.24054/limentech.v13i2.1622.