Tirado A., D. F., Granados C., C., Acevedo C., D., Marulanda, M. y De La Hoz, E. (2022) «Elaboración de una bebida láctea a base de lactosuero fermentado usando Streptococcus salivarius ssp., Thermophilus y Lactobacillus casei ssp. casei», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 13(1). doi: 10.24054/limentech.v13i1.1598.