Tirado , D., Granados , C., Acevedo , D., Marulanda, M. y De La Hoz, E. (2015) «Elaboración de una bebida láctea a base de lactosuero fermentado usando Streptococcus salivarius ssp., Thermophilus y Lactobacillus casei ssp. casei», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 13(1), pp. 13–19. doi: 10.24054/limentech.v13i1.1598.