Martínez M., K. P., Lamk O., L. S. y Alvarez G., A. C. (2022) «Efecto antimicrobiano del vinagre blanco y del limón criollo sobre Staphylococcus aureus en ensaladas de restaurantes del programa de alimentacion escolar (PAE) de San Jose de Cúcuta», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 12(1). doi: 10.24054/limentech.v12i1.1592.