Púa R., A. L. y Navas G., N. M. (2022) «Calidad higiénica y determinación de Escherichia coli y Salmonella spp. en carne de cerdo en expendios de Barranquilla», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 12(1). doi: 10.24054/limentech.v12i1.1586.