Púa , A. y Navas , N. (2014) «Calidad higiénica y determinación de Escherichia coli y Salmonella spp. en carne de cerdo en expendios de Barranquilla», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 12(1), pp. 15–22. doi: 10.24054/limentech.v12i1.1586.