Parra H., R. A. (2022) «Efecto del té verde (Camellia sinensis L.) en las características fisicoquímicas, microbiológicas, proximales y sensoriales de yogurt durante el almacenamiento bajo refrigeración», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 11(1). doi: 10.24054/limentech.v11i1.1575.