Caballero, L. A., Maldonado, L., Rueda, E. y Maldonado, Y. (2012) «Evaluación de las condiciones de salud para la inclusión de individuos en estudio de niveles de glucemia postprandial», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 10(1), pp. 96–102. doi: 10.24054/limentech.v10i1.1572.