Caballero P, L. A., Maldonado O., Y. and Maldonado M., L. Y. (2022) “Efecto de la adición de avena y café soluble en las características sensoriales de una galleta típica tipo dulce”, @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 9(2). doi: 10.24054/limentech.v9i2.1548.