Trujillo N., Y., Cardozo G., C., Garza S., J. y Ríos P., C. (2022) «Retardo de la maduración organoléptica del tomate (Licopersicum esculentum) cv. milano a partir de métodos combinados», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 9(2). doi: 10.24054/limentech.v9i2.1546.