Trujillo, Y., Cardozo, C., Garza , J. y Ríos , C. (2011) «Retardo de la maduración organoléptica del tomate (Licopersicum esculentum) cv. milano a partir de métodos combinados», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 9(2), pp. 95–103. doi: 10.24054/limentech.v9i2.1546.