Trujillo N., Y., Cáceres L., L. y Silva, J. (2022) «Conservación de la coliflor (Brassica Oleraceae L.) cv. botrytis almacenada en refrigeración», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 9(1). doi: 10.24054/limentech.v9i1.1531.