Púa R., A. L., Caballero P., L. A. y Rivera Mª., E. (2022) «Evaluación de las características químicas, físicas y microbiológicas de una bebida láctea enriquecida», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 9(1). doi: 10.24054/limentech.v9i1.1528.