García Mogollón , Javier Mauricio, Carlos Arturo Parra Ortega, y Verenice Sánchez Castillo. 2025. «Optimización De La Cadena De Suministro En Centrales Azucareras Mediante Simulación De Eventos Discretos Y Redes De Petri: Un Enfoque Para La Eficiencia Operativa». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 23 (1):43-68. https://doi.org/10.24054/limentech.v23i1.3705.