Carrillo García, Alexis Zhaid, Ofelia Sandoval Castilla, Blanca Hernández Rodríguez, Landy Hernández Rodríguez, y Nuris Guillermina Morales Pinto. 2024. «Análisis De La Actividad Antioxidante Y Valor Nutricional De La Semilla De Calabaza O Ahuyama (Cucurbita Moschata) Para Su Aprovechamiento En La Región Caribe Colombia». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 22 (2):183-98. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i2.3623.