Gómez Suárez , Jennifer Alejandra, María Camila Méndez Valencia, Diana Cristina Moncayo Martínez, y Lizeth Vega Medina. 2024. «) Empacada». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 22 (2):65-76. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i2.3617.