Ibarra López, Astrid Dayana, y Albeniz Flórez Fuentes. (2022) 2021. «Mejoramiento Del Manual De Bpm (buenas Practicas De Manufactura) En La Panificadora». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 19 (2):31-55. https://doi.org/10.24054/limentech.v19i2.1464.