Vera Romero, José Manuel, y Laura Johana Castellanos Suarez. 2022. «Evaluación De características colorimétricas Y fisicoquímicas En Licores De Cacao Variedades Santander». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 20 (1):66-76. https://doi.org/10.24054/limentech.v20i1.3179.