Aperador, Felipe, Fanny Herrera, y Jesús Santos. (2023) 2022. «Diversidad genética En Cepas De Escherichia Coli Productora De Toxina Shiga Aisladas a Partir De Carne Molida De Origen Bovino». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 20 (2):103-18. https://doi.org/10.24054/limentech.v20i2.2272.