Salazar Garcés, Diego Manolo, Mariana Estefany García Granda, Fernando Cayetano Álvarez Calvache, y Lander Vinicio Pérez Aldás. 2022. «Aprovechamiento Del Fruto De Mate (crescentia Cujete L) Para El Desarrollo De Mermelada». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 20 (2):66-84. https://doi.org/10.24054/limentech.v20i2.2270.