Diaz Passo, Yerlis, Clemente Granados Conde, Glicerio León Méndez, Valeria Puerta De La Barrera, y Giovanna Pastrana May. 2023. «Evaluación De La Actividad Antioxidante De La Curuba (passiflora Mollissima Bailey) extraída Del Municipio De Pamplona Norte De Santander Y Su aplicación En Un Producto lácteo Tipo Helado». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 21 (2):114-23. https://doi.org/10.24054/limentech.v21i2.2779.