García Laily, Saltaren, y Carlos Antonio Rivera Barrero. 2024. «Inocuidad Y Control Sanitario En Establecimientos De Comidas Rápidas De Venta Callejera De Ibagué, Colombia». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 22 (1):163-79. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i1.3149.