Blanco- Acosta, Paola, Andrea Lozano, Clemente Granados-Conde, Giovanna Pastrana-May, María Medina-Peñaranda, y Glicerio León-Méndez. (2024) 2023. «Evaluación De La Actividad Antioxidante Del Extracto De Gulupa (passiflora Edulis F. Edulis) Y Su evaluación En La elaboración Un Yogurt Helado». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 21 (2):169-78. https://doi.org/10.24054/limentech.v21i2.2859.