Tarón Dunoyer, Arnulfo, Rafael González Cuello, y Rodrigo Ortega Toro. 2023. «Modelado Del Crecimiento De Bacterias Alterantes En Queso Costeño Sometido A Termosonicación». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 21 (2):22-35. https://doi.org/10.24054/limentech.v21i2.2606.