Prieto-Tapias, Marcela J, Carlos Alberto Fuenmayor, Margarita Fernández-Aleán, y Norleyn Navas-Guzmán. 2023. «Productos Alimenticios Con adición De Harina De Ahuyama (cucurbita Moschata) Como contribución Al Consumo De Vitamina a». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 21 (2):5-21. https://doi.org/10.24054/limentech.v21i2.2604.