Padilla Frías, Keyla Andrea, Clemente Granados-Conde, Glicerio Leon Mendez, Yurica Arrieta Pineda, y Miladys Torrenegra Alarcon. 2021. «EVALUACIÓN DE LA INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA EN PROCESOS DE SECADO». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 16 (1):107-17. https://doi.org/10.24054/limentech.v16i1.344.