Prieto-Tapias, Marcela J, Carlos Alberto Fuenmayor, Margarita Fernández-Aleán, y Norleyn Navas-Guzmán. 2023. «PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON ADICIÓN DE HARINA DE AHUYAMA (Cucurbita Moschata) COMO CONTRIBUCIÓN AL CONSUMO DE VITAMINA A». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 21 (2). https://doi.org/10.24054/limentech.v21i2.2604.