Gutiérrez V. , Gloria, Johana Muñoz C., María J Carrascal P, y Lody Camacho Buitrago. 2021. «ELABORACIÓN DE PAN GOURMET A BASE DE COROZO Y MANZANA». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 17 (1):24-38. https://doi.org/10.24054/limentech.v17i1.334.