Arrieta Pineda, Yurica, Clemente Granados Conde, Miladys Torrenegra Alarcon, Glicerio Leon Mendez, Oscar Villalobos Lagares, y Ernesto Castellar Abello. 2019. «Pasteurización Mediante Microondas Una Novedosa Alternativa a Los Procesos Tradicionales». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 17 (1):93-104. https://doi.org/10.24054/limentech.v17i1.330.