Corrales Cardona , Jhoan Esteban, y María Paulina Silva Díez. 2021. «EVALUACIÓN DE LA ESTABILIDAD DE PROBIÓTICOS LactoSpore® EN PULPA DE TOMATE DE ÁRBOL (Solanum Betaceum) VARIEDAD AMARILLO COMÚN, DESHIDRATADA POR VENTANA REFRACTIVA». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 18 (1):33_42. https://doi.org/10.24054/limentech.v18i1.320.