Palacio Montañez, Josefa, Kelly Bolívar Pacheco, Andrea Díaz Tovar, Norleyn Navas Guzmán, Lourdes Meriño Stand, y Yair García Pacheco. (2023) 2023. «DESARROLLO DE UNA BARRA DE CEREALES, FRUTOS SECOS Y FRUTOS TROPICALES ENRIQUECIDA CON COLÁGENO HIDROLIZADO». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 21 (1). https://doi.org/10.24054/limentech.v21i1.2368.