Salazar Garcés, Diego Manolo, Mariana Estefany García Granda, Lander Vinicio Pérez Aldás, y Fernando Cayetano Álvarez Calvache. (2023) 2023. «APROVECHAMIENTO DEL FRUTO DE MATE (CRESCENTIA CUJETE L) PARA EL DESARROLLO DE MERMELADA». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 20 (2). https://doi.org/10.24054/limentech.v20i2.2270.