Peña, Belisario, Lida Y. Maldonado, y Luz A. Caballero. 2022. «Evaluación De La aplicación De Herramientas De Mejora En La Industria Alimentaria De Norte De Santander». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 11 (1). https://doi.org/10.24054/limentech.v11i1.1580.