Peña, Belisario, Lida Maldonado, y Luz Alba Caballero. 2013. «Evaluación De La aplicación De Herramientas De Mejora En La Industria Alimentaria De Norte De Santander». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 11 (1):85-90. https://doi.org/10.24054/limentech.v11i1.1580.