López C., Alex .F, L. Deladino, Alba S. Navarro, y Miriam N Martino. 2022. «Encapsulación De Compuestos Bioactivos Con Alginatos Para La Industria De Alimentos». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 10 (1). https://doi.org/10.24054/limentech.v10i1.1556.