Caballero P, Luz A, Yohana Maldonado O., y Lida Y. Maldonado M. 2022. «Efecto De La adición De Avena Y Café Soluble En Las características Sensoriales De Una Galleta típica Tipo Dulce». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 9 (2). https://doi.org/10.24054/limentech.v9i2.1548.