Ibarra López, Astrid Dayana, y Albeniz Flórez Fuentes. 2022. «MEJORAMIENTO DEL MANUAL DE BPM (BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA) EN LA PANIFICADORA». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 19 (2). https://doi.org/10.24054/limentech.v19i2.1464.