“Evaluación Del Rendimiento De Biomasa Como Subproducto Del Grano De cacao(Theobroma Cacao L) Fermentado Mediante Secado Por aspersión ”. 2024. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 22 (2): 37-46. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i2.3606.