GÓMEZ SUÁREZ , J. A.; MÉNDEZ VALENCIA , M. C.; MONCAYO MARTÍNEZ , D. C.; VEGA MEDINA , L. Desarrollo De Una Película De Ácido Poliláctico Con Un Complejo De Cinamaldehído Betaciclodextrina Para Uchuva (Physalis peruviana L.) Empacada. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 22, n. 2, p. 65–76, 2024. DOI: 10.24054/limentech.v22i2.3617. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/3617. Acesso em: 3 abr. 2025.