PARADA O., M.; RIVERA , M. E. Selección y entrenamiento de jueces en cata de café. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 104–124, 2020. DOI: 10.24054/limentech.v18i1.3213. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/3213. Acesso em: 8 nov. 2024.