VERA ROMERO, J. M.; CASTELLANOS SUAREZ, L. J. Evaluación de características colorimétricas y fisicoquímicas en licores de cacao variedades Santander. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 20, n. 1, p. 66–76, 2022. DOI: 10.24054/limentech.v20i1.3179. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/3179. Acesso em: 22 nov. 2024.